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创业新思路:把酒吧作为交际场

有一家大约40平方米的小酒吧叫“咪会员小酒吧”。这家小酒吧经营的是一些由店主精心调制的鸡尾酒,表面看起来,似乎和别的小酒吧没有什么区别,但是,它与别家小酒吧所最不同的是,每星期的公休日,酒吧里便成为附近居民交谊、交易的场所。
他们把场地提供给附近居民,作为他们休闲、聊天、会友的交际场所,此外,他们也接受当地居民们精心制作的手工艺品,除了代为委托出售外,同时也点缀了酒吧风格。

“咪会员小酒吧”的店主玛格丽特女士介绍说,当初开设此店的意图是:邀请拥有各项技艺,却又无传授途径的人,利用酒吧场所,通过朋友们的介绍和兴趣上的共鸣,以此展卖自已所制作的小工艺品,如果以此而获得收入者,便可以入会,并且免费提供酒吧场地,由他们自由沟通。玛格丽特女士希望“咪会员小酒吧”所扮演的一个沟通的角色,作为所有同好者的交谊桥梁,真正“醉翁之意不在酒”。

“咪会员小酒吧”成立不足一年,目前已有600多会员,会员缴纳一定数量的会费,用作酒吧使用费、学费、作品介绍费等等,把这些杂七杂八的费用算在一起,一年的收入也相当可观。“咪会员酒吧”的服务员由附近的八家家庭主妇所组成,她们采用四班制,每班5小时,隔日一班。因为人际广,地面熟,所以店员经常和熟人闲聊,这样,就能充分显示出地域性的亲切感。

在今天,各种信息已深入人们的日常生活,很多学习方法都是在游戏中得来的,类似“咪会员酒吧”这种通过把兴趣爱好相同者集中在一起学习,并且提供交谊场所的方法,对于吸引固定的客人是十分奏效了。

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