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生鲜超市利润点在哪里

  生鲜超市利润点在哪里

  生鲜超市已经慢慢走进人们的视野,区别于普通超市的产品繁杂,以专业化的生鲜形象,获得了出众的效果。生鲜以其独特的性质——吃鲜,赢得了广大美食爱好者的追捧和爱戴,但也给生鲜提供商提出了难题,生鲜超市的利润点在哪里?

  一、生鲜超市的利润点在哪里

  生鲜超市的利润点,无疑就是鲜品海鲜的极致品质,和强大配送体系的低成本。

  无疑,生鲜超市最大的卖点就是鲜品海鲜,但如何获得新鲜食材,需要强大成熟的配送体系,这也是生鲜超市诞生的主要原因,杂货超市无法满足生鲜的供应,更多以冷冻食品呈现,这样就体现了生鲜超市的优越性和特立独行,只有来到生鲜超市,才能买到鲜美的海鲜,他完全可以超越冷冻食品的口感和质量。这样的生鲜品质来源于成熟的配送体系,由海洋到内陆,专一的海鲜提供商,可以建立直行通道,完全以配送生鲜为目的,把时间当成第一要务进行配送处理,保证了最低的配送成本和最高的配送质量。

  这样强大的配送,获得的是最新的海鲜食材,这是内陆吃货们不可多得的美食选择。寡则优,高品质成就高收益,生鲜超市以高端定位进入市场,为专业吃货提供了便利,吃鲜成为了海鲜经营的重要利润点所在。

  生鲜超市是经营生鲜水果为主,而这些产品是生活中不可或缺的产品,有着较高的需求量,需求量高会提升生鲜超市的营业额,也会提升它的利润空间,而且,生鲜超市投资成本并不如传统的项目高。

  生鲜超市的选址一般是位于商住小区附近,因经营项目较为单一,所以不需要太高的规模,降低了房屋的投资成本,而且生鲜超市所售卖的生鲜产品,若是品牌有着自主的种植基地,那生鲜的进货成本也会很低,而超市可以高出成本价的方式进行售卖,这就是生鲜超市的利润点所在。

  二、生鲜超市如何超越海鲜市场

  生鲜超市强大的竞争对手便是海鲜市场,海鲜市场同样拥有专业的海鲜配送网络,但由于其对海鲜的包装,送货,现场冷藏技术钻研不精,经营无序,造成有鲜不会存,有鲜不会卖的局面。生鲜超市本着专业的态度,从配送包装,冷藏标准都有一套完善的监管体系,保存市场也有严格要求,保存期内以何种方式烹饪,何种方式呈现,都经过了认真打磨和精推细选。全程的专业服务,造就了一定的价格定位,也是专业食客可接受的高性价比定位。

  售卖海鲜,并不简单,你可以把他经营成海鲜市场,同样,你也可以把他打造成专业级的生鲜超市,吃鲜的概念,有待加盟生鲜超市的你去完善,去推广,高品质的餐饮,也由你来推广到更多食客口中。

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