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面馆利润分析

面馆利润分析
(备注:以每天经营200斤面,用工6人计,材料成本以天记,其它成本以月计)
一、材料成本:
1、面条成本:200X1。5元/斤=300元
2、主料成本:30斤X13元/斤=390元
3、佐料成本:含油盐酱醋等约20元
合计:710元

二、日销售额:
2两X3元/两X1000=6000元

三、日毛利润:
日毛利润=日销售额-日材料成本
6000-710=5920

四、月毛利润:
5920X30=158700

五、人工工资:
1200X5=6000

六、店面租金:
以成都靠近医院、学校附近,80平米左右,平均约4500至5000之间,以高位计算:5000

七、燃料支出:
500元

八、其它支出(含物管费、水费,电视收视费等):
物管费:每平米1。5元X80平米=120元;水费以每天3吨计,每月约90吨,计RMB:1350元;电费以夏天计,每天开机15小时,每小时2度,每度1。5元计:1350元。

合计(不含税纯利润):158700-6000-5000-500-120-1350-1350=144380元

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