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如何开包子店

如何开包子店

包子店投资小,市场大,是很多小本创业朋友的最佳选择。阳光巴士通过对现在包子市场的调查分析总结了几个方面,希望能让开包子店的朋友少走弯路。

开包子店的地点选择

只要店址选得好,几个平方的包子店每个月赚三四千元不是什么太困难的事情。那么,何为理想的店址呢?包子店只要在人口多的地方都可以开业。当然,繁华的商业区开设包子店恐怕划不来,店租就已经够吓人的了。市场附近、公共汽车站旁、住宅小区进出口、职工上下班必经之地等,都是开设包子店的好地方。但应注意:卫生条件差、蚊子苍蝇四处乱飞的菜市旁不宜开包子店,否则亏多赚少,因为顾客普遍对卫生较敏感,环境不佳,首先令人倒了胃口,还有心情光顾你的包子店吗?

开包子店的店面布置

包子店以外卖为主,而顾客也绝少停留在店中进食。店面的大小不必要求太高,5~7平方米足够了。讲到装修,如果你只是想开一家普通的包子店,不必花大力气大本钱搞装修,只要店面显得亮堂就可以了。如果你想开得稍微好一点的包子店,阳光巴士的包子店创业方案里面也是有提供设计好的装修图的,你可以直接利用。

开包子店的经营策略

新鲜出炉对包子制作来说,是最重要的环节。阳光巴士的包子店创业方案里面特别提到了这一点。各种包子蒸熟后出售,时间要算得很准,顾客购买时不必等候,而制作的数量不会因过多而卖不动,造成浪费。冷却后再蒸热,再冷却再蒸热,这样的包子味道一定不佳,店主应尽量避免出现这种不得已而为之的情况。因此,开业之初,尚未把握具体行情之前,应制作小批量多品种的包子,摸索出销售规律后再决定各个品种的制作数量。

包子店的生意高峰期是早晨和傍晚。早晨上班、傍晚下班高峰期,也是包子店做生意的好机会,绝对不能放过。上班的人群中,买包子当早餐的人不在少数;下班时段,一般买包子的多是家庭主妇。摸清这些人的购实习惯也是包子店的“必修课”。

开包子店的盈利前

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