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酒店创业计划书怎么写

    一. 创业目标
    发展以“和谐社会”为注册商标的酒店品牌,利用合理有效的管理和投资,建立一定大型绿色酒店连锁公司。
    二. 市场分析
    随着经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,酒店市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的酒店市场中,正餐以中式正餐为主,西式正餐逐渐兴起,但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主,肯德基、麦当劳、必胜客等,是市场中的主力,中式快餐已经蓬勃发展,但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式酒店发展显然稍逊一筹,如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。
    随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食,成为酒店业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念,倡导绿色消费将是今后酒店业的发展趋势。绿色酒店的提出其实也是社会文明程度的进步,是一个新的酒店文化理念。在未来几年内,我国酒店业经营模式将多元化发展,国际化进程将加快,而且绿色酒店必将成为时尚,这无疑给投资绿色酒店业带来了契机。
    三、实施方案
    1. 绿色酒店服务业的模型。
    以顾客为中心,周到服务,以顾客满意为目的,笑脸迎宾,以诚待客,积极倡导绿色消费,通过使顾客满意,最终达到公司经营理念的推广。
    2. 目标市场的定位。
    中高收入者能接受的酒店业。顾客群:个体私营业主+白领+其他。
    3. 市场策略。
    产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。
    (1)
    酒店公司经营策略
    员工的服装,经营的理念,内部管理和总公司保持统一。
    绿色酒店是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。在采购过程中,首先要会识别源头原料、自然无污染原料、绿色食品原料,尽可能少购罐装、听装或其它已经加工制作的半成品原料,更要善于识别、杜绝采购被污染或腐败变质的原料。
    (2)
    酒店公司形象策略
    在位于商业区、旅游景点区的餐厅充分显示本公司的形象绿色、清洁、卫生、实惠、温馨

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