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烧烤店开店方案

    项目概况:
    烧烤小吃在全国各大中小城市都是比火爆的,它以其快捷、方便、味美而深得消费者青睐,路边街头均可以看到烧烤的身影。不难看出,烧烤有着广阔的市场需要。在美食之都——四川,在乐山大佛的脚下,烧烤更是融汇了川菜的味型特点,创造出了特色明显,味道悠长,备具独特风味的乐山烧烤。
    乐山烧烤一直受到全川乃至全国人民的喜爱,是乐山的代表之一,或摆摊设点或开店经营,都取得了很好的经营业绩,其中还有不少烧烤已成品牌化连锁经营,足以说明乐山烧烤这一特色的市场空间和发展是非常广阔的。
    四川烹调一直以来就以注重对食材的细节处理和变通见长,这点在乐山烧烤上体现更为突出,对原料特殊的码味、浸氽、腌制,包括别具一格的刀工处理,都使乐山烧烤较其它烧烤在味道上更醇厚多变,在口感上更鲜香诱人。
    乐山烧烤在长期的经营中融入了众多川菜烹饪的精华,在品种上完全做到了多样化,丰富化。一改其它烧烤往往只能烤制牛、羊肉及少量蔬菜的现象,打破了传统烧烤长期以来品种单一、狭隘的弊端,使消费选择更多。而对于不同的食材,乐山烧烤还有不同的外理工艺,完全确保美味特色,并在很大程度上保留食材的营养不流失。由于品种丰富,食材搭配的多样性,乐山烧烤在一定程度上也可称之为营养烧烤,这亦是其它烧烤不能做到的。
    乐山烧烤,凭着在美食之都得天独厚的条件,形成了味道上可变可换,多种品味轻松调整的特点,这样更是使乐山烧烤适合于大江南北。在展现川味烧烤特色的同时亦符合于地方口味要求!
    项目特点:
    乐山烧烤经营灵活,可摊可店,投资低、回收快,当天经营当天见效。同时技术易掌握,经营管理简单,对从业者的技术和管理要求都较低,适合于初创业者小本创业。并具有以下特点:
    味道独特:乐山烧烤不是简单的把食物烤熟加上调料即可,而是有着独特的 酱料,在烤制过程中适时加入,在使食物入味深厚的同时还具有多种味

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