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饭店绿色营销案例

饭店绿色营销案例
  世界进入了“环保时代”、“绿色时代”。绿色时代的到来对世界经济发展产生巨大影响,饭店业也不例外。人们在生产和消费过程中,越来越关注资源与环境保护。我国可持续发展战略的确立,从政策上、法律上对我国饭店的经营行为作了规范,要求饭店必须实现营销绿色化;国际环境保护的潮流也对我国饭店产生重大冲击,要求饭店按国际环境标准从事营销。在国内外都很重视加强环境保护的大环境下,我国的饭店业也开始树立绿色营销意识。然而,毋庸讳言,我国大多数饭店离绿色营销尚远,甚至根本不具备绿色营销色彩。我国饭店实行绿色营销还任重道远。
  绿色营销的概念界定
  绿色营销是在绿色消费的驱动下产生的。所谓绿色营销,是指企业顺应绿色消费潮流,从保护环境、反对污染、充分利用资源的角度出发,通过研制产品、充分利用自然资源、变废为宝等措施,满足消费者的绿色需求,实现企业营销目标。
  实施“绿色营销”有3条宗旨:第一,节约材料耗费,保护地球资源;第二,确保产品使用的安全、卫生和方便,以利人们的身心健康和生活品质提升;第三,引导绿色消费,培养人们的绿色意识,优化人们的生存环境。“绿色营销”旨在达到人们从环境中获得绿色消费,并还环境以绿色。
  饭店业实施绿色营销已初见成效
  1、 许多饭店社会责任意识开始形成
  随着营销观念在我国饭店业逐步推广,作为社会的一员,饭店应当承担社会责任。例如,1999年4月28日,杭州之江度假村、浙江世贸中心大饭店等14家旅游饭店联合提出了“创建绿色饭店,倡导绿色消费”的倡议,引起了浙江数十家旅游饭店的热烈响应,“绿色”一下子成了杭州饭店业的热门话题。绿色消费将成为21世纪的消费主流,加入绿色消费者队伍是一种高尚的行为、符合现

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