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花店鲜花保鲜的五个要点

经营花店,销售鲜花,要做到以下五点:

一、把好进货关:一定要严把进货关,批进的鲜花一定要新鲜。切不可贪便宜,购进采收期长、不新鲜的鲜花。

二、进货的包装与花卉调理工作要细:切忌开包环境高温,对较低温度下运来的切花,应先检查有无低温伤害,未受害的先置于5℃至10℃冷室中放12至14小时,然后再转至25℃室内。进花不多的花店,到批发市场购买,运输工具所限,容易造成风害、冻害或是其他损伤。接下来的工作是将所有的
鲜花过水---先把花分级,去掉茎基部叶子,做好基部处理,并重新在水中切茎,花枝不要拥挤,插入水中。水插时,应每天换水。花店至少应有冷柜或其他冷藏设备,一般设置温度在4℃至10℃即可。

三、使用好保鲜剂:切花采切后立即用保鲜剂处理,对延长其寿命效果极好。零售商最好是购买已被栽培者或批发商用保鲜剂处理过的切花,如果已进行过STS脉冲处理过的,花店就不必再重复处理了,如果切花茎基部曾用硝酸银处理过,也就不必再剪截花茎。在进货前已用含糖、杀菌剂、银盐和生长调节剂的保鲜剂处理过的切花,在店里放在仅含糖和杀菌剂的瓶插保持液中即可。使用保鲜剂比只插在水中好得多,但不同切花需要不同的糖浓度和其他化学成分,各配方一般是严格的,不得随意张冠李戴,最好使用商业性花卉保鲜剂,并按说明书办事。保鲜剂最好是现配现用。除非特别指明要用去离子水的一般商业性保鲜剂即可用自来水溶解,但在配制含银盐保鲜剂时,要用去离子水或蒸馏水溶解。因为自来水会使银盐沉淀,保鲜剂失去作用。为防止配制的保鲜液失效,应把它贮放于暗色玻璃或塑料容器中,不使用的应保存于非金属容器中,置于黑暗冷室。

四、注意环境因素的控制:一是温度,除热带原生切花需稍高温(10℃左右即可)外,大多数切花以4℃至5℃为宜,防止日光直射。二是湿度,空气湿度应稳定在90%左右,必要时需安装增湿器。三是光照,一般用弱光。放置花的房间最好用产生大量红

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