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麻辣鸭脖子配方

  麻辣鸭脖子配方
  武汉的麻辣鸭脖子绝对是俺们湖北人对中华美食的新贡献
  鸭肉特有“鸭腥”气味,经鸭脖王解馋坊特制,不但口感鲜美,香盈扑鼻,辣味独特,亦不失本味原香。独具特别回味。
  制作鸭脖子其关键是卤药汁,卤药汁的关键是配方,有了卤药配方自己都可以做
  但配方一般人很难弄到,我曾在久久丫鸭勃店打过工,我有配方我想开动很多人想得到配方,想要者请与我联系
  筚拨
  筚拨系胡椒植物筚拨的果穗。温胃暖肾。用于治疗胃寒、肾寒、心脏性水肿。原产热带,广东、广西、云南有栽培。
  味道辛辣,有特异香气,能治腹泻呕吐,头疼牙疼,有怯寒的功效!
  白芷
  白苜别名香白芷、芳白芷、泽芬等,为伞形多年生草本植物。
  以根粗,皮细、质坚硬、粉性足,香气浓者为佳。
  [产地] 白芷、川白芷主产四川、河南、浙江、山西、河北。杭白芷产浙江、福建、台湾者。根供药用,有祛风散湿,活血止痛
  红豆蔻
  别名: 良姜子,红蔻 山羌子(广西) 红豆蔻药材性状: 呈长圆形,长7~12mm,直径5~8mm。表面橙红色或赤褐色,腰部稍凹陷,顶端有黄白色管状宿萼,基部有果柄凹痕。果皮薄,易破碎,内有种子3~6枚,附着于纸质的隔膜上。种子呈三角形
  白豆蔻
  性味归经】辛,温。归肺、脾、胃经【功效】化湿行气,温中止呕。
  气味 (仁)辛、大温、无毒。
  【应用】
  1.用于湿滞中焦及脾胃气滞的脘腹胀满,不思饮食等。有化湿行气之功。常与厚朴、陈皮等同用;湿温初起,胸
  草果
  又称草豆蔻。香料植物。姜科,豆蔻云南独有,分布于红河、文山、西双版纳、德宏、保山、思茅、临沧等地州的31个县,以金平苗族瑶族自治县(被称为“青果之乡“)出产最多。为多年生草本,高2-3米,全株有辛香味。根茎似姜,
  枳壳
  【来 源】:为双子叶植物药芸香科植物枸橘、酸橙

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