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如何开家广式汤品店(广式汤品店创业方案)

 一、创办企业的基本情况:
    1、企业名称:广式汤品店
    2、行业类型:服务
    3、行业发展前景:上海拥有巨大的饮食消费市场,有许许多多喜好美食的人,尤其,汤品深受人们的喜爱,其中港澳台及广东人更是如此。
    4、主要产品(服务)和经营范围:各品汤料
    5、创业者个人情况:年龄  28岁    性别  男     文化程度  中专
    本人偏爱各种美食。
    6、创业基本条件:项目拟定——广式汤品店
    资金部分自筹,部分借贷
    场地定于成熟住宅小区和商业圈附近
    7、目前存在的困难和打算:目前存在的困难是资金不足,打算自筹资金。
    二、项目的市场分析:
    选择项目的理由:汤品市场尚待开发,属于朝阳行业,好的美食是人们乐于接受的。
    选择场地的理由:适合开于成熟小区及商业圈附近,便于发展客户群,扩展市场。
    市场调查的基本情况:上海的饮食市场上流行各类排档、小吃,中小型饭店、茶楼在特定的范围内没有特色汤品,而各家饭馆、酒店基本只售家常小菜,其间并无冲突。市场调查表明:上海的人群普遍重视生活质量,重视饮食质量,对自身健康十分重视,市场潜力巨大。
    步行街(200~500米半径范围内),居民住户1000户左右,工薪阶层,大都消费能力较好。生活商圈(500~1000米半径范围内),高档住宅区,居民住户400户左右,消费观念前卫,消费层次高。商圈附近(1000~2000米半径范围内),闹市区约3000户,各种小吃类型众多,没有汤品特色小吃。总体来说市场潜力很大,消费结构合理。
    目标客户分析:客户目标锁定为门店周围的住户群以及工作群,客户大都为工薪阶层以及商人、游客、学生。上述客户都具备一定的消费能力。只要服务价格定位适中,相信能得到客户的认同。
    竞争对手分析:步行街附近有两家酒店,三家小吃,特色餐饮店,如:吉祥馄饨、肯德基、麦当劳、克里丝汀西饼店都座落于此,说明此地消费能力很强,是商家必争之地。虽然有众多的竞争对手,但我们的服务项目不同,所以这些竞

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