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酒店管理行业今后前途

酒店管理行业今后前途

 

任何一个行业都是有发展的;但是具体的发展情况,发展速度,以及实际存在的意义则要看地区的发展,人文以及行业技术的情况。

     酒店,在任何一个地区中都存在;有的是普通的酒店,有的是国际财团下属单位,有的是旅行社签约的合作伙伴。我无法直接的回答你酒店管理业前途如何。但是我们可以一起去分析。

     酒店,作为一个产业链的一员;它直接和旅行,出差,会议有着直接的关系;酒店里也有配套的餐饮设施,而餐饮和任何一个有嘴巴吃饭的人都有关系。中国加入WTO,就意味着中国再一步走向世界,那么世界的人也会更多的接触中国,走进中国;他们来这里工作,创业,来这旅游,来这里看望亲友;那么,他们免不了走进酒店,住上酒店。城市开放经济,带动的是整个社会的产业;大家都到一个发达的城市经商,考察,开会。比如去世博,那么上海的酒店就会被很多人住进去;去广交,深交,那么广深两地的大酒店会有一个时间段的高收入。再一来就是旅行了。道理是一样的。

     酒店提供服务,同时很多的酒店正沿着国际化的道路发展,吸引国际的商务、旅行人士入住;比如深圳的东方银座酒店,是一个国际化的酒店;还有CITY INN,给住户提供感觉亲切,温馨且配套设施完善。酒店业需要发展全面的市场,向客户提供完善的、亲切的服务,必须建立一种入住文化,一种氛围。比如住房条件好体现在,第一感觉上的美观,干净等;还有建筑内部的装修布局。另外,客户还能看到服务生的言谈举止,衣着等细节;因为他们在接受服务生的服务,并且可能是任何一个服务生。

     在客户入住的酒店中,能否让客户得到尽量多的服务,也是一个问题的关键。房间里有数字电视吗?能用宽带吗?能否有一个地方(哪怕是一个角落)能让我通过视频开会吗?(我不想在使用这地方开会的时候让会议对象看到我在酒店里睡的床);还有很多很多的细节服务。

     以上的所有,都无法脱离酒店管理。一个出色的酒店管理,也应该是

系统的逻辑的,并且能带来盈利的;而不应该是一种附着物。酒店的客户管理系统里,能否清晰记得客户入住时候都带了多少箱行李?能否记得客户在早上特别要求喝什么咖啡?过去的入住情况里,是否有对晚餐提出意见?是什么意见?

     我个人认为,酒店管理业同时也要取经于旅行业和航空公司;他们在客户习惯分析和客户记录这方面的经验非常丰富,逻辑性和实用性非常强。

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