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开小店最怕做朋友生意

开小店最怕做朋友生意
    张少华在县城里开了一家特色小饭馆,前期东挪西借凑够了本钱,店面不大,没舍得花大本钱装修,简简单单的开了张。由于是真正的小本生意,张少华对开店的成本格外注意,大到每天的原料采购,小到日常牙签、餐巾纸的用量都要过问,几乎每笔开支都有记载。

    张少华开店之前做过酒类销售,平时交往的朋友很多。小店开业的时候他把朋友们都请来吃了一顿,一是开业庆典;再一个,他也想让朋友们以后多介绍些工作上的关系户关照一些生意。所以这之后朋友每次带客户来吃饭优惠自然不必说,次数多了还要给他们塞上几盒好烟,甚至带上瓶好酒。张少华觉得,相比多出来的这些客人带来的利润,这些小钱都不算什么。道理上倒是不错,不过时间长了张少华发现,好些“朋友”们不带客人也是经常来店里吃饭,而且几乎每次吃饭都是直接“签字 ”走人。

    时间久了,张少华手中的白条是越来越多,一开始不好意思跟朋友们张嘴要钱,可后来欠账越来越多,店里的周转都有些不灵了,张少华只好拿着条子向朋友们“讨债”。有好说话的很快把饭钱给了,但大部分都是推三托四,为几百块元的饭钱把朋友关系弄僵了似乎不划算,可是不要吧又是一堆坏账。年底结账一看,账面上赚了2万元,可手里只有3000元钱,其余全是签字的白条子。

    如今张少华每年年底结算一次,结算完了就像年关讨债似的挨家挨户兑白条子,都是“朋友”,照条子再打个几折是免不了的,这里外里又损失了不少。张少华说,他这个小店如今这么难以维系,全是被这帮朋友、熟人给拖垮的。

    中国人讲究人情,但对于像张少华这样小本创业的人们来说,创业之初一定要挺过人情关。招待朋友讲究有理有节,控制成本是第一位的,话又说回来,真正的朋友也并不会因为你少招待了几顿饭而在背后议论你是小气鬼。

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