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便利店连锁门店环境卫生规定

 一、基本卫生规定

  1、 全体员工应共同努力营造整洁有序,舒适宜人的购物环境,力求体现最佳的门店形象。

  2、 店内严禁吸烟。

  3、 店内气氛布置,货架陈列布局由公司总部负责统一总体设计,员工不得随意改动门店的陈列布局。

  4、 门店各类证照、奖牌应根据公司总部指定的位置悬挂、摆放,如有污损,残旧应及时清洁、翻新。

  5、 不得随意在墙面乱划、张贴、钉钉子或用透明胶布粘贴物品。

  6、 天花、灯及灯罩、地面、墙壁、立柱、管道、门、窗、镜面、玻璃、桌、椅、货架、地柜、灯箱、广告牌、垫板、地垫等均应保持清洁、明亮,无尘、无水迹、无印痕、无坏损、无蜘蛛网,不得出现卫生死角。其他各类设备、设施也必须保持洁净、无积尘、无坏损。

  7、 充分利用绿色植物美化环境。店外花坛、绿化带内无垃圾、无积水,草坪、花木等茂盛、无枯叶,并注意保持植物原设计造型。不得摘折、捐害花木。

  8、 垃圾桶应每半小时清理一次(一旦装满应立即清理)。内外均保持洁净,周围无积水、无垃圾。

  9、 每星期应对门店内外进行一次全面消毒灭虫,每半月进行一次灭鼠。员工在日常工作中发现蝇虫应立即杀灭。

  10、员工负责所在柜(班)组货架、垫板、地柜、商品及营业用具的清洁卫生。应在非营业高峰时间完成对所负责区域的清洁工作;营业后应对商品及其他营业用品进行整理,归类摆放在指定位置。
 
  11、每一位员工都应养成随时清洁的良好工作习惯:

  (1)营业中应在不影响顾客购物的前提下,做到随时清洁,对于废弃的封箱纸、条码纸、标价贴等必须随时清理;废弃的纸箱应拆平折叠并摆放于指定地点,随时保持整洁的购物环境。

  (2)见到门店内的垃圾、包装物、购物袋、电脑小票等应立即捡起放好。

  (3)遇到个人无法清洁的污渍,应立即想办法清理或请求其他方协助解决。

  (4)使用完毕的各类设备、工具(包括清

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