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如何经营好茶叶店

如何经营好茶叶店
    近两年各地茶市逐渐升温,据一家茶店负责人介绍,目前就福州就有大概3000多家茶店,竞争很激烈。有赢利的,也有亏本的,据福建省农业厅茶叶推广研究员刘宜渠介绍,福州茶叶店70%是稳定的。也就是说,大概有30%的茶叶店是亏本的。所以想开茶叶店,还得认认真真去走访考察一番。

  茶叶作为一种特殊商品,除了它的饮用保健功能,还能体现它的文化艺术价值,它能使人清心、雅净、回归自然——茶叶店的选择要根据茶叶的特性,进行合理的选址。商业经营最注重的是“地气”“人气”,这并非迷信,“地气”主要是看这个地方有没有商业氛围,这种商业氛围对我们所经营的商品合不合适,“人气”主要是指我们经营的地方有没有顾客流,这些顾客是否有购买我们商品的心理动机。好酒也怕巷子深,茶叶店位置选择是否合适,对其经营能否成功起着关键作用。如果位置选择不当,会带来巨大的投资风险。

  “诚品茗茶”老板告诉笔者,他经营茶叶生意10多年了,过去只卖花茶,后来市场上时兴铁观音就改成卖铁观音了,现在也兼卖云南普洱茶。他说,前三五年卖铁观音利润比较高,一年可以挣10来万,现在茶叶店铺天盖地了,市场竞争激烈,利薄了。他对当初地点选择也不满意,想到五里亭那边的茶叶批发市场,那里是福州最大的露天茶叶批发市场,拥有上百家茶叶经营店。“做生意需要有人气”他说,“这里人气太淡了。”

  那一带已经有许多家茶叶店,如果到那里去挤市场,是否存在“同质化”更激烈的竞争呢?

  他说,开一家茶店除了选对址以外,很重要的因素是店主自己必须懂茶和爱茶,跟“同质化”关系不大。大家都知道茶叶的季节性特别强,储存极为严格,种类繁多,这就要求我们经营者在进货时要有清楚灵活的头脑,千万不要图省事一下进许多货,一定要根据你经营规模的大小,上年度的销售量,了解市场动态,预测当年的销售情况,适当进货,对于高档名优茶更要谨慎从事,不要图高利润一下

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