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食品包装设计的味觉心理

食品包装设计的味觉心理
   商品的特定品味和价值的特殊理解,体现了设计者的审美倾向,显示了设计者在形式处理上的创造性。

    现代消费者面对的不再是品种单一的商品,而是琳琅满目,甚至功能、效用相同的商品。这时,消费者如何选择和判断是目前广告设计行业正在研究的一个重要课题。可以肯定的是,除了广告、价格等因素的影响外,商品的包装是一个非常重要的影响因素。这一点在食品行业尤为突出。一个食品包装,首先给消费带来的是视觉与心理上的第一感受——味觉感,它的好坏直接影响到产品的销售市场。很多食品自身的色彩并非美观动人,而是要通过各种手法加以表现,使其造型和色彩更加完美和丰富。成功的食品包装不但能迅速的抓住消费者的眼球,而且能让人觉得包装内的食品新鲜美味,产生立刻购买的冲动。食品包装与日用消费品包装最大的不同之处在于:食品在表现产品属性的同时,必须充分表现其食欲和知觉联想,这就意味着食品包装必须能够产生味觉暗示的作用。

    实现食品包装的味觉设计的基本原理是“通感”。“通感”的通俗解释就是将难以言传的情状以另一种可比的形式陈述清楚。心理学上把由一种感觉引起其他领域的感觉叫做共感觉。这也就是说,食品包装的目的,是使消费者看到某一食品包装能够产生的对包装内食品的味道和品质的良好联想和预期。那么,如何对食品包装进行设计才能够获得人们的好感,产生美好的味觉暗示呢?

   包装色彩的味觉设计

    色彩是最具有视觉信息传达能力的要素之一,尤其是在工业社会向情报化、信息化方向发展的时代,色彩的作用远不止美化和装饰。色彩具有其他文字和语言所无法替代的作用,它能够超越不同语言,不同年龄和不同文化程度所造成的障碍而表达各种信息。另外由于色彩还能左右人的感情,因此各种不同的色彩设计会对人的心理造成不同的刺激效应。这就是色彩的信息化功能和感情作用功能。

    色彩是食品包装设计中最重要的环节,也是消费者能最快接受到的信息,给整个包

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