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致富经:会飞的鸭子

     宁省沈阳市东陵区王滨沟乡村民 李凤霞:“过来,我给你们洒把料,你们抓,抓脖子。”

  在辽宁省沈阳市的周边有100多户养野鸭的农户。而且两年内存栏就达到了34万只。他们都是给企业代养的。养殖户李凤霞养野鸭1年半了,每年养两茬,收入也不错。

  辽宁省沈阳市东陵区王滨沟乡村民 李凤霞:“一只按55天计算也就2元钱,多了赚不了, 反正一年十多万元钱是有把握的,几万元钱肯定能赚。”

  尽管野鸭是一种会飞的水鸟,但李凤霞就这样在院子里圈养着,也不用网子围起来,却一点不会担心野鸭飞走。

  辽宁省沈阳市东陵区王滨沟乡村民 李凤霞:“那要是飞的时候俩腿一背,飞得可远了呢,飞出去还飞回来。因为这有鸭群,可大地飞,飞完它还回来。”

  记者:“野鸭认群,是吗?”

  李凤霞:“认群,不跑。”

  虽说野鸭恋群,飞不走,可有的养殖户却说他家的野鸭就会飞走,一飞就是一千多只,而且是一去不复返了。这件事让一个叫张洪昌的人很恼火。

  他就是张洪昌,2001年他去沈阳附近的景点旅游,发现周边的饭店里都有野鸭这道菜,而且也有人专门到当地去打野鸭卖,这让张洪昌产生了兴趣,陆续买了200只野鸭养了起来。张洪昌很精心的观察着野鸭的习性,总结出了一套圈养野鸭的方法。
 野鸭养殖企业负责人 张洪昌:“现在给鸭子喂的是玉米,12月中旬就得喂产蛋料。配比就是豆粕、稻糠、麦麸子、各种维生素和贝壳、鱼粉、骨粉。”

  当时野鸭在当地还是新鲜事物,当地一些饭店主动找上门买野鸭,饭店老板董经波就是第一个找到张宏昌的。

  记者:“家鸭和野鸭有什么不一样?”

  饭店老板 董经波:“一眼就能瞅出来,家鸭子皮底下脂肪特别多,你看野鸭子这里边没有脂肪,瘦肉率特别高,肉质特别紧,家鸭子肉质松散,没有野鸭子口感好。”

  时间长了,当地陆续有30几家饭店,长期从张洪昌的养殖场买野鸭。张宏昌卖29元一只,一年就有30

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