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致富经:养鸡多赚妙招

一到冬季,养了四千多只鸡的高良奎就比平时多了一些活计,那就是每天早上都要赶着这些鸡在林子里转上几圈。

  高良奎:“我们这个鸡一到冬天它不爱动,从这个鸡棚里早晨起来,赶出来叫它活动活动,活动活动以后不像笼养鸡的那种味道。”

  虽然这些每天都要做运动的鸡消费者吃起来比较香,但是对于高良奎来说心里却有一丝苦涩。

  高良奎:“这个猪肉的价格一直往上抬,咱们这个柴鸡的价格一直往下落。”

  高良奎原本一直靠种庄稼过日子,2006年初才承包了三十亩林地开始养鸡,原来一直想靠这些散养鸡来赚些钱,然而没想到在林下养鸡却是一波三折,那么是什么原因让原本和养鸡不搭边的高良奎走上了养鸡的路呢?

  阜城县从2000年开始大面积植树造林,全县的林地面积达到了三万多亩,起初老百姓还可以在林间空地栽种庄稼,然而当树木长大以后就再也不能种庄稼了。

  古城镇镇长 张北芳:“所以当时我们镇上就考虑发展林下经济了,就是林下养鸡,它是在山坡上,树林间养鸡。”

  在当地政府的引导和扶持下,从2003年开始,一些老百姓开始承包林地来养起了当时市场上俏销的柴鸡.

  记者:“你每天喂的时候都这样吹哨子?”

  史冠魁:“每天喂,你吹哨子它全部集中到这儿来,就是从小训练这么一个习性。”

  史冠魁2003年承包了32亩林地养了两千多只柴鸡,由于是放养,所以除了冬季要投喂饲料外,其余的三个季节都靠鸡在林中自己觅食为主。

  史冠魁:“吃这个野草,虫子,树叶子,什么乱七八糟的都吃。”

  高良坤:“有虫呀,什么草呀,草籽呀,对这个饲料来说,鸡就少喂了。”

  由于是放养鸡,再加上投喂的饲料也是老百姓自己家里种出来的玉米、小麦等农作物,所以鸡肉口感比笼养鸡要好。
 史冠魁:“因为它都是在野外活动,这个特别是腿部肌肉发达。”

  不仅消费者认为鸡肉口感好,再加上当时养鸡的人也少,所以史冠魁

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