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联华超市案例剖析——超市经营的开业策划

 超市经营,除了供货渠道定位、价格策略、库存控制、市场特色、营销策划、营销服务外,很重要一点是开业策划。


  这家超市巧借戏曲节、婚庆活动、情人节,送春联,献玫瑰,不仅比降价、打折手法来的高雅,而且赢得消费者的口碑,财源滚滚来。


  农历2001年11月,公元2002年元月将至。一年一度的江西省食品展销博览会的策划已接近尾声,我又应香港某电视台之邀,为大型纪录片《江西东大门》策划电视解说词,在此期间经好友董健介绍,我结识了上饶商贸集团超市总经理阎伟成。


  阎总是上饶商界了不起的人物,为上饶商界发展屡建奇功,他的名字我早有耳闻,在商贸集团接待室,阎总单刀直入地对我说:“久闻大名,这次想请您出马,您千万别推辞,我们正在筹办一个超市项目,是和上海联华超市携手连锁经营&helli helli


  机遇属于有准备的人


  为商场做策划的机会不多,特别是零售业,利润薄,以量为利,推广经费不多,心有余而力不足。前几年,倒是做过“国贸大厦;和“正大商厦;,都是从中途切入的,没有长期跟踪,从此就再没做过商场的策划。但我对拥有660万人口的上饶商业零售业的现状是时时关注的。近年来,上饶大型零售商场、超市一直处于不平稳的状态。2001年后,零售连锁市场有了一个大的跳跃,基本上形成了一个多业态、多形式、跨行业、跨区域发展的新格局。上海联华超市的加入,将使竞争更激烈。正如《上饶晚报》所述,上饶零售业“战国时代;已经到来!


  在上饶,溢洲商厦几年来一直是大型零售商场的领头羊,其得天独厚的地理位置雄踞如潮人海中,尝遍黄金码头的甜头,加上其中心广场的下属公司副食综合商场与之遥相呼应,成为无可争议的商界骄子。其不足之处是价位偏高,且忽视了休闲娱乐性,在消费心理上的文章是块空白的领域。国贸大厦是家历史悠久的商业老字号,得益于周边市民的捧场,但其交通的喧嚣制约着它只能做潮流类商品而难以在副

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