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创业项目之甜品店

创业项目之甜品店

选择好的项目对于创业是否能成功至关重要。好的创业项目是创业成的第一步,选对了创业项目,创业就成功了一半!尤其对于小本经营来说,把握市场热点非常关键。

    这里为你提供一些市场新项目介绍,同时为你做相关分析,为你成功迈出商场第一步助一臂之力!

    本次推荐:甜食店 甜品,也就是轻巧简便的甜食,特点是老少咸宜,清爽可口。

    甜食店(南方也称作“甜品店”)提供的品种,都是一些制作简便的甜热食或冻食,如绿豆糖水、红豆糖水、芝麻糊、西米羹(露)等。

    目标顾客 有人说,做小本生意跟做大生意一样,要做女性的生意,一定大有作为,所以开设甜品店前途看好。有人误认为女性比男性更喜爱甜食,其实是个错误,事实上,口味的喜好并无性别之分,许多男性也喜爱甜品。不少年轻女子为了保持苗条身段(或为了减肥),往往视甜食为洪水猛兽,所以开甜品店的朋友不能将宝押在年轻女性身上,要做大众生意。

    地点选择 只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近⒌缬霸号浴⒐ひ登奚崛骸?旃ゼ械氐取?驮苏尽⒙胪泛痛缶坡ジ浇虿灰耍蛘庑┑囟蔚曜飧撸胰嗣抢慈ゴ掖摇⒏怪胁患ⅲ抟夤夤颂鹗车辍?

    店面布置 最基本要做到清洁光亮,窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要,顾客食用甜品时,很少关注门面的豪华,他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要甜品质量过关,店面整洁美观,就不愁没生意。甜品店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟,使顾客一看餐具就产生舒心感觉,认为这个店够品味,值得再次捧常店里应摆设可以容纳15人的桌椅,面积约在10平方米以上。

    价格品种 开甜品店要有恒心,不可能“一口成胖子”。

     价格方面,最好是适应大众化的价位,每碗甜食的价格约在2~5元之间,加不加糕点、鸡蛋、饼子由顾客自行决定,不要搞“拉郎配”,否则容易引起不满。品种方面,不可贪大求全,如果你一个人既当老板又当伙计,那么七八个品种就够你

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