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小鱼丸里深挖大商机

小鱼丸里深挖大商机
 汤逊湖鱼丸是武汉有名的“新派”小吃,与牛骨头、鸭脖子齐名。在汤逊湖鱼丸一条街上,“小田园”是生意最好的店之一,老板吴跃林是在鱼丸生意走下坡路时进入的。
 
    40岁出头的吴跃林颇重视仪表,衬衣雪白,裤子笔挺,头发抹了发蜡、梳得油光锃亮。他说,生意不错的根本原因在于,他是在用盘大产业的劲头做生意。鱼丸店是第一个我自己的生意,我一定要做好。我不仅是在做一个鱼丸子酒店,我还想把汤逊湖鱼丸这个品牌做大,做成产业。
 
   想当老板闯深圳
 
   吴跃林学的是建筑,1991年毕业后就在建筑工地管施工。两年后,生性不安分的他决定离开,“我不想再跟钢筋水泥打交道,我想过丰富多彩的生活,当时想到的是做营销”。
 
   他来到湖北电机厂做销售员,很快就成为一把销售好手。当年电机厂给他下的任务是每年回款150万元,而他两年销售回款就达到了2000万元。
 
   那时,他每个月拿5000元的高额提成,小日子过得非常舒服,但很快他又不满足了。这次,他的理想是自己当老板。
 
   1995年,吴跃林独自到深圳闯荡,寻找商机。他应聘到一家日本料理店做经理,开始接触餐饮业,这段经历为他后来开酒店积累了经验。
 
   回汉建民族村,与老板理念不合离开
 
   吴跃林发现深圳民族村和世界之窗生意非常火爆,这类旅游场所搬到武汉会不会同样火?他向料理店的日方老板力荐这个方案。老板同意了,并全盘委托他到武汉筹建。
 
   1998年,吴跃林代表日方在汤逊湖买下169亩地。次年,民族村建成开业。

   但这种做法引起日方老板的不满,“武汉就这么一个民族村,市民早晚都会来玩的。你现在做营销,只不过是把以后的销售透支到现在,给销售员高额提成,更是浪费”。
 
   吴跃林则认为,民族村与黄鹤楼不能比,如果不做好营销,吸引不来多少游客,而且根据他的了解,武汉很快会出现新的类似景点。
 
   双方分歧无法调和。“想当家做

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