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酒店经营中的情感营销

酒店经营中的情感营销
 “情感”和“营销”是人们再熟悉不过的两个名词。自从有文字以来,“情感”二字就不停的见诸于各类文章,且演绎出无数可歌可泣、千古流芳的佳传。而“营销”二字是伴随着经济交流、发展而产生。据《新营销》一书介绍,各种营销竟有六十余种。而把“情感”和“营销”组合起来,它就不仅是一个新名词,而且也代表着一种新的营销观念。关于情感营销的起源、发展以及在各行各业中的应用,学者有专著,本文不想再重复专家的语言。情感营销是企业在营销过程中,从 “情”切入,借助各种形式,“感动”、“激动”消费者,激发消费者潜在的购买意识。情感营销所涉及的行业十分广泛,本人也不想面面俱到,由于笔者在酒店系统工作,而酒店又是情感密集型企业,加上此次参加广东省委组织部组织的“广东省大型国有(民营)企业高级管理干部研修班”在日本早稻田大学学习以及在日本大型企业的考察研修中的休会,再结合自己的工作实际就酒店经营中实施情感营销做些探讨。

情感营销,二十一世纪不可抗拒的潮流

  社会、科技的发展,物资的不断丰富,产品的多样化使酒店必须实施情感营销。日本一位大企业家说“二十一世纪将是一个情感的时代”。二十一世纪的关键词是“心”,这是日本各个企业的共识。社会发展到了今天,各种物资十分丰富,产品的品种从单一性向多元化发展。我们酒店也是这样,二十年以前,广州的酒店不多,酒家的菜式也不多,是卖方市场,供不应求。如每年的交易会,外省的交易团来广州参加交易会,必须在一年前就派出人员到广州来活动,签合同,定房间,常常为了多要几间房而与酒店讨价还价,对酒店的领导大献殷勤,请吃请喝,那时,酒店是上帝。餐饮方面也只是简单的粤菜,一只“白切鸡”、一碟“凤爪”让全国人们赞不绝口。而现在,酒店林立,平均开房率都在70%左右。除广州外,周边城市也绝对是供过于求,东莞市竟镇镇都有五星级酒店。有的还在向钻石五星、六星发展,餐馆遍地都

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