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卤猪蹄

卤猪蹄
·原  料:   猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。
味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大 匙,海山酱?茶匙。
·操  作:  1.猪蹄切块后,用水烫过取出。

2.将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分钟。

3.煮好的卤猪蹄放入大碗,上置香菜点缀。

贴士:海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料,其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、 淀粉等。

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