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开家烤鸭店

一、项目介绍:

开家小小的烤鸭店,不仅能每日沉浸在四溢的香气中,还可以坐收丰厚的利润。

今天再给您介绍一家来自上海的小店:愚园路安西路口,每日下午3点以后都可见一条“长龙”在这里盘踞。轧着那么多的人,来者为何?看看他们手中金黄发亮的烤鸭便知大概,这样的热闹的场面,原来都是京爆烤鸭惹的祸!

皇宫京爆烤鸭店在这一带的居民中有着相当好的声誉,而且奇的是烤鸭店居然还一传十,十传百地声名远播,远在浦东的烤鸭“发烧友”也会特地乘地铁赶过来“抢” 上一只两只,回家大快朵颐。每天还没到京爆烤鸭开卖的那一刻,诱人的香气便已经四处“招摇”,有心尝鲜的食客们早早地等在门前。多年难得一见的购物长龙,在一家小烤鸭店得到了重温。据介绍,皇宫烤鸭用的是一种包含40多种中药配方的秘方,自然应该比较出众。

二、市场分析:

每天至少售出160只烤鸭,一个月就能收回成本。据店主介绍,这个烤鸭店的生意好得不能再好了!随着电烤炉的一股热气上涌,一只只光亮喷香的烤鸭被挂在了透明的厨间,操刀师傅一阵熟练的“疱丁解鸭”,结账送货……每天这样的情节会重复多少次呢?这里每天卖出的烤鸭至少是在160只以上,周末生意自然更好一些,卖出200只烤鸭也不成问题。皇宫烤鸭实行全国统一零售价,12.8元一斤,按照每只烤鸭5元钱的利润计算,平时每天的赢利应该在800元以上了。这样一家烤鸭店每天的开销是830元左右,每月算下来是25000元,每天的营业收入是3500元左右,再除去一些其他人员工资等开销,月赢利在2.4万元以上。如果是开一家一般的烤鸭店,就这1个月的赢利,就已经赚回了全部成本了,和现在的那么多投资比较,收益应该是相当不错的。此外干净卫生的环境、热闹的居民小区为烤鸭店带来绝对旺的人气。给您提供一份上海市店面的投资情况,您可以根据实际情况来选择:

店面面积 40平米

月租金 6000元

装修 2万元

员工工资 9 00元/

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