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下岗再就业烤鸭店每天营业额3000元

下岗再就业烤鸭店每天营业额3000元
创业经:八年的创业,磕磕绊绊走过来了。创业并不困难,只要从自身实际出发,踏踏实实的研究和工作,就能找到属于自己的一片天空。

  刘玉国,朝阳区清和街道南昌社区下岗职工。八年来,这位朴实、善良的普通人走过了不普通的创业路。去年,他承包了一家烤鸭店,开始了他的“小烤鸭”创富路,目前烤鸭店的业务已经拓展。他的目标是用烤鸭店赚的钱建一所老年公寓。

  刘玉国是一个普通的下岗职工,刚下岗时,刘玉国并没有就此消沉,开饭店、开旅店、给人打工,刘玉国几乎什么都做过。但已近中年的他已经没有应聘竞争的优势,多次应聘让他感觉到,必须自己创业,拥有自己的事业。

  机会总是属于有准备的人。

  家住清和街道的刘玉国渐渐发现,曾经红变长春的最早的烤鸭店经营状况出现危机,正准备出兑转让。“机会来了。”刘玉国首先想到这一点,但由于没经营过这么大规模的饭店,刘玉国开始犹豫。此时,南昌社区的工作人员提议,可以请刘玉国的父亲(曾在烤鸭店担任经理)出山,协助他创业。

  其实,成功并不是一开始就垂青刘玉国。

  刚接手烤鸭店,面对几十名员工,偌大的餐厅,他感到有些力不从心。“万事开头难,尤其做餐饮业,必须肯吃苦,更要多琢磨。”父亲的一句话提醒了他。

  于是,刘玉国先从做粥开始,半个月时间终于了解了做粥的秘诀,此后从厨房到餐厅再到市场,刘玉国的身影都会出现。在经营中,聪明的刘玉国发现,早餐市场很有潜力,他曾经在另外一家餐厅做过调查,发现一家5张桌的小店,早餐收入就有300元。而他的店里有几十张桌,岂不是一笔很大的财富,于是他在烤鸭店中增加了早餐,目前烤鸭店的早餐已是远近闻名。

  “刘玉国也卖烤鸭了。”由于父亲的缘故,很多朋友都认为他们家和鸭子很有缘,都说鸭子给他们全家带来了财富。

  刘玉国现在的心情很兴奋,决定把烤鸭店一直做下去。如今刘玉国也有自己的

小算盘:“除了自己和妻子的工资,剩下的钱都存上,争取短时间内建一所老年公寓。”这是刘玉国创业后的目标,眼下看着这个目标越来越近,刘玉国正在寻找合适的机会。

  做什么事情都靠悟性,刘玉国的悟性就很好,如今刘玉国的烤鸭店每天的营业额能达到3000元左右,经营范围已经从单一的餐饮服务发展到提供早餐、学生营养餐等服务,成为了远近闻名的“大馆子”。

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