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物流包装管理创新方式

    某食品企业是一家生产酱醋调味食品的民营企业,是1998年在收购了一家乡镇集体企业的基础上发展起来的。到2001年,企业资产达到1500万元,年产值达5000万元,实现利税760万元,现有员工170多人,走上了快速发展的道路。

一、包装问题的发现

  1998年收购乡镇集体企业后,经营者组织了对经营性亏损原因的排查,其结果显示,包装管理列在市场营销管理之后,成为亏损的第二大原因。表现为:一是包装成本高。原企业酱醋年产量200万瓶,包装成本高达318万元,平均每瓶包装成本达1.59元,企业全年包装成本约占总销售的45%;二是包装价值低。由于包装装潢设计效果差,包装材质差,导致高质量产品只能低价销售且缺乏竞争力;三是缺乏包装管理。企业没有专人负责包装,把采购包装看成肥缺,轮流坐庄,导致包装采购成本高,在使用包装时没有责任和责任制度,包装损坏现象普遍。

  经营者在深入分析后,认为:包装管理已成为制约企业发展的“瓶颈”,无论从市场促销角度,还是从企业内部管理角度,都非常明显的反映出包装管理存在一定的问题,同时这也是加强内部管理,提高企业经济效益的重要突破口。

二、包装管理的措施和效果

  经营者下决定狠心抓企业包装管理,采取了5个主要措施。

1.建立专门组织体系,统一企业包装管理

  该企业设立包装管理小组,由厂长亲任组长,小组成员包括财务、采购、生产和销售部门的人员,这些人员是企业生产经营各个环节的包装管理者。

2.制订明确规范的包装管理制度

  让每个包装管理者和使用者都有明确的目标和责任,并通过合理的奖励方法,调动企业员工做好包装管理的积极性。

3.进行包装装潢的招标设计,提升产品包装价值

  改企业先后两次公开进行包装的招标设计。第一次包装设计主要是瓶贴和包装箱的设计,改变了产品销售中的包装形象,提高了产品销售价格,有力地促进了销售;第二次包装设计主

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