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科技创新力促鲁花战略的升级

       现在市场上的花生油瓶体上多了一个标明“5S压榨”的小标签。标明生产工艺,是国家食用油强制性标准提出的明确要求。然而,这个小小的标签,展示着鲁花公司对中国食用油行业的贡献和对市场的责任心,也是企业不断进行科技创新的结晶。

      1985年,鲁花公司的当家人孙孟全决定依托当地丰富的花生资源,上马花生油厂。当时的鲁花面临着这样一种局面。那时食用油的生产工艺只有两种:一种是传统的土法压榨油,生产工艺简陋卫生条件差,做菜时冒烟起沫,不能形成规模化生产;另一种是浸出法制油,用这种方法制出来的油经过高温精炼,无色无味,营养损失很大,并且有溶剂残留,不利于人体健康。从1986年到1992年6年中,鲁花公司全力进行先进工艺的探索,终于攻克了所有技术难关,独创出“5S纯物理压榨工艺”。2002年,国家有关部门组织30多位专家对鲁花公司独创的5S纯物理压榨工艺进行研究;2003年,这一工艺通过了国家科技成果鉴定。该工艺的研制成功,填补了国内外空白,使花生油这一传统行业有了坚实的支柱依托,被业界称为开创了中国食用油行业的“二次革命”。

      面对已经研发的先进技术,鲁花公司没有停步,2001年,中国第一家以研制花生制品为主要内容的科研中心在鲁花公司成立。他们先后聘请了油脂专家、营养学专家、花生专家等21名著名专家作为常年的科技顾问,并与山东花生研究所、航天技术研究所等高校和科研机构建立了长期稳定的合作关系,建立了国家花生工程技术研究中心,每年投入1000多万元用于新产品的研究开发。鲁花公司董事长孙孟全表示:公司十分注重战略研发,鲁花将根据这一思路,围绕膨胀主导产品和延伸发展产业链条,从5S压榨花生油到剥壳压榨葵花仁油均达到了国际国内先进水平,为企业长远发展提供了强有力的技术支撑。

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