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德克士要让加盟者先富起来

       说起“康师傅”许多人都知道,但是很少有人知道“康师傅”还有一个起着洋名的“德克士”兄弟。当德克士完成了对全国29个省市、100多个城市的布点之后,才开始在上海寻找合作伙伴,以特许经营的方式投入上海快餐市场的竞争,并要让加盟者先富起来。德克士是顶新国际集团1996年5月收购的西式快餐品牌。收购之后,顶新集团用了六年时间,累计投资了5000万美元对德克士进行重新定位,并采用先进入二级城市,避开高竞争市场,积累经验,塑造品牌,再逐步向中心城市反攻的布点战略;在经营策略上,德克士初期只发展直营连锁,在建立了完善的体系之后,再以特许经营的方式,扩大品牌规模。现在,无论是在麦当劳、肯德基先进入的市场如福州,还是后进入的市场如成都、重庆、昆明、郑州等地,德克士或是市场的领先者,或是三分天下有其一。到今年十月底,德克士已在全国100多个城市开设了273家西式餐厅,在2002年中国烹调协会公布的2001年中国餐饮业百强中名列第九位。

德克士能与麦当劳、肯德基抗衡靠的是什么呢?顶新集团德克士食品开发有限公司总公司开发部邓仁荣协理称:“德克士”首先是从产品品质、服务水准和餐厅环境等各方面向竞争者学习,以人之长补己之短;然后在全国范围内快速平稳的持续开店,占领市场,积累经验;最重要的还是保持了产品的差异化,突显个性,力争奉献给消费者不同的、更具特色的、更好的、物超所值的食品与服务来赢得消费者的垂青。

德克士很明白,赢得顾客要有好食品,因此德克士的炸鸡、汉堡、饮料、甜品、附餐都强调食品的新鲜和美味,迎合现代健康饮食的观念。德克士的主打产品是“脆皮炸鸡”,皮酥里嫩,鲜美多汁,风味卓绝。此外米汉堡、美式土司和玉米浓汤等产品,也都具有浓郁特色,“好吃的炸鸡就在DICOS”是顾客送给德克士最高的褒奖;德克士又以诚信、务实、创新的服务理念,为顾客营造出"好吃、超值、快"的用餐新体验。为了吸引顾客,德克士

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