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千元创业金点子:"冰浆"店

投资:

    榨冰机一台(或两台):一台280元左右。

    碎冰机一台:700元左右。

    大型冰柜一台:3000元左右。如果你买二手的,只要几百块钱。

    各种蔬菜和水果、碎冰、牛奶、白砂糖、山楂等配料,以及客人用的一次性碗勺。

    如果你还想节约投资,那么你连店面的钱都可以省掉:晚上在街边找个地方摆几张桌子和椅子,家伙搬上来就可以营业了。

    另外建议在榨冰浆的时候加点薄荷糖,使榨出来的冰浆更加可口冰凉。

    效益:

    在安顺,冰浆的零售价是2元一碗,你可以根据当地消费情况而定,一般不会低于两元钱一碗。

    每碗冰浆里,加有水果、牛奶、糖等,但都不是主要的。何为冰浆?那肯定是碎冰占了主要部分,这样算下来,你一碗成本不过五毛钱左右。这样,你的毛利是1.5元一碗。据对冰浆销售情况的了解,每天的销量在100碗左右,地段好的地方更好卖。这样你一天的收入便是150元左右,一个月便是4500元左右。你的投资在一个月就可以收回,以后的便是纯利。

    建议:

    冰浆是纯绿色食品,里面不加任何化学成分,让人享受它冰凉爽口的同时,补充人体所需的多种维生素,这是冰浆流行的原因之一。

    而大凡生意人都知道,要想生意红火,光东西好是没用的,还要你对顾客的服务加以辅助。从“菲扬冷饮”的成功案例我们可以学到:

    一、对顾客和善的态度。俞开林用富有亲和力的经营方式吸引了不少顾客,达到的境界居然是他不在店内的时候顾客宁可不吃冰浆的程度。可想而知,良好的处世方法和服务态度对你的生意有多么大的帮助。

    二、不贪图小便宜。“菲扬”冰浆的红火是因为俞开林的和善,也归功于他的慷慨。“菲扬”冰浆从不加水,因为加水的冰会很快融化,满碗的水端在手里既不方便也不美观,更重要的是,味道不再那么好。另外,“菲扬”的水果或蔬菜加得较其它冰浆店足,尽量做到让顾客满意为止。顾客有明亮的眼睛,他们会进行比较,这样的结果是,回头客会越来越多。

 

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