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解读太子奶乳酸菌饮品营销策略

解读太子奶乳酸菌饮品营销策略
背 景
 
“一杯牛奶强壮一个民族”。科学、健康、均衡地补充营养,保证充分吸收已成为时下消费者关注的焦点。作为“后起之秀”的发酵型乳酸菌奶饮品正成为国内乳制品发展的新趋势,在2006年初的乳品市场,首次出现了与纯牛奶、酸奶三分天下的态势。我国乳品市场这些年一直以纯牛奶、酸牛奶为市场主流产品,直到20世纪90年代中期,随着我国首家乳酸菌奶企业太子奶在国内诞生并快速发展,国内乳酸菌奶饮品行业才开始赢来飞速发展的春天。
 
据2004年的统计资料,以太子奶为首的中国乳酸菌饮料生产企业已达150多家,年总产量为48.2万吨,其中,太子奶集团以76.2%的市场占有率连续5年荣登中国发酵型乳酸菌饮料业的霸主之位。在过去的 2005年,太子奶乳酸菌饮品销售额达15亿元。经过十年发展,湖南太子奶崛起为发酵型乳酸菌乳品行业老大。平心而论,与国内乳业巨头相比,太子奶还存在相当的差距。但它有其独到之处,它好像是站在行业之外,不参与恶性竞争,却挣了行业内企业赚不到的钱。太子奶到底走了怎样的一条特色营销之路?本文试图揭其冰山一角,以期对行业之士有所启发。
 
 
差异化营销策略
 
所谓“差异化策略”,即企业对乳品行业现在营销策略进行创新、升级或细分,然后集中资源寻求优势的一种营销策略。乳品的市场竞争空前激烈,现有产品的利润空间越来越小,近年来,各大品牌、地方强势品牌以及部分中、小企业竞相实施差异化策略。这也从另一个方面说明乳品行业仍然存在着较大的市场空间,关键是谁能够有独到的眼光,在适当的时机实施正确的差异化。乳品行业的差异化策略很多,包括产品差异化、渠道差异化、包装差异化、区域差异化、目标消费者差异化、营销手段差异化等等。
 
在乳品行业实施差异化策略成功方面,太子奶不失为典型案例。在产品定位上,太子奶一开始就走了一条差异化的道路,它采用了不透明塑料瓶作乳饮料包装,这种设计使它的主

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