蒸笼

  • 拼音zhēng lóng 
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词语解释

  1. [food steamer]蒸食物的笼屉
    1. 用蒸笼蒸包子

国语词典

  1. 一种笼形烹调器具。一般用竹片、木片等制成,用以炊蒸食物。
    1. 也称为「笼屉」。

网络解释

  1. 蒸笼
    1. 蒸笼起源于汉代,是中国饮食文化的一朵奇葩,其中竹蒸笼以原汁原味,蒸汽水不倒流,色香味俱全饮誉全球。作为一种古老的手工艺品。竹蒸笼的种类主要分为青皮慈竹蒸笼和去青皮楠竹蒸笼,目前青皮慈竹蒸笼比较罕见,主要因为价格低廉,质量不好,80年代初期比较普遍。 去青皮的蒸笼材质多为楠竹制作,采用竹片绑接,因为材料坚硬且结实,比较厚所以都必须把楠竹祛除部分厚度,留下5-6毫米左右的竹篾作为主要材料。

“蒸笼”单字解释

:[lóng] 1.笼子:竹~。兔~。鸡从~里跑出来了。 2.旧时囚禁犯人的刑具:囚~。 3.蒸笼:小~包子。馒头刚上~。 4.把手放在袖筒里:~着手。 [lǒng] 笼子(lǒng·zi):箱~。...
:1.液体受热转化成气体上升:~发。水~气。 2.一种烹饪方法。利用沸水的热气使物品变熟、变热:~馒头。把冷饭~一下儿。...

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