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白酒真的不懂夜场的黑吗

   夜场——早期被白酒遗忘的“北大荒”

  作为中国国粹,白酒的文化博大精深。在这种传统文化的引领下,白酒销售的四大流通渠道分别为批发、商超、团购和餐饮。

  伴随着中国人均消费水平的不断增长,从改革开放后的温饱跨越到小康,再到中国加入WTO,人们除了对物质生活需求的同时,日渐注重的更是精神上的愉悦,于是,夜场在中国以惊人的速度发展开来。

  在市场经济高速发展情况下,白酒企业抓住大好时机,在不断开发高端产品方面大做文章,取得了一定成绩,却遗忘了逐渐形成势力的夜场。

  而此时,一些洋酒在盲目进攻导致全军覆灭的惨痛教训下,避开了在中国市场的品牌传播、消费者定位、消费者培育、文化冲突、渠道冲突等问题,饶过了中国酒业渠道中复杂的潜规则等无法跨越的障碍,大军挺进夜场,提前占据了白酒尚未开辟的一块“处女地”。

  殊不知,这块被白酒遗忘掉的“北大荒”,却蕴藏着无限风光。消费者在这里看重的是酒能否代表身份,酒的价格能否让自己更有面子。他们为了面子,不讲求实惠,比如招待朋友,不管内容是什么,请客招待至少花上万。而中国传统的宴席,花掉万元,实为少数。

  如今,白酒企业广告战打完,打价格战,再打明星代言人战;从终端制胜、渠道争夺演变为过度营销From EMKT.com.cn、盘中盘,竞争越来越激烈。面对这个事实,白酒企业应该从同室操戈的战争中清醒过来,寻找更多的市场空间,夜场必然成为了白酒市场所余下的最后一块脂膏。  

  夜场——白酒无法抗拒的“黑”

  随着市场竞争的加剧,酒类流通渠道已发展成为批发、商超、餐饮、夜场多种形态并存的格局,加之夜场的大规模建立,夜场渠道起到的作用越来越大。

  作为中国“酒水大户”,白酒一直若即若离地游离在另类消费的“夜场”渠道边缘。从上个世纪的林河XO、贵州醇等酒有意运作夜场,以及古棉纯、泰山特曲等曾在夜场的失利,都曾让诸多的白酒企业

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