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便利店的地位与发展趋势展望

便利店的地位与发展趋势展望

1.便利店将成为最具竞争力的零售业态。

便利店成为最具竞争力的零售业态之一,是由以下它的综合竞争因素形成的:

1)商品的便利性和购物的快捷性。便利店的商品从它的特性、包装、规格具有很大的便利性,如食品的即食、规格包装的一次性消费量等。便利店卖场面积小,货架低,消费者进入后对自己所需的商品一览无余,可立即选货后付款。一般到便利店购物的时间只占到去超级市场购物的1/5。

2)具有小型店铺经营的优势。从经营上看,便利店较之于其他的大型店铺和小型店铺,更好地解决了毛利增加的问题(品类管理技术的运用)、库存的减少问题(总部配送资源的充分享受)和商品卖不掉的处理问题(现代便利店的订货系统规定,一旦订货形成就视同销售)。

3)投入成本低。便利店投入成本低,这在亚洲的大城市中店铺的租金会越来越高,未来的亚洲和中国商业会越来越趋向开更小的店铺,以减轻租金的压力。投入成本低,收益就会大,经营成本的竞争是零售业竞争的永恒主题,便利店就具有经营成本上的优势。

4)便利店的连锁经营一般采取特许加盟的方法,由业主在总部的指导下,自己进行管理。由于所得利益的切身性,其经营管理的严密性和活性化都可达到最佳水平。

5)便利店抗市场风险能力强。连锁便利店的经营者大部分为加盟业主,对连锁店总部来说,投入的资金很少,在遇到金融危机等市场风险时,这种风险可绝大部分地由众多的加盟业主来共同承担。另外,便利店规模小、商品品类少,遇到市场风险和竞争压力可适时地调整经营结构和内容,化解市场风险和竞争压力。

6)消费潮流的创导者。由于便利店的目标顾客是现代消费潮流的创造者,连锁便利店系统已经成为制造商和供应商开发新产品时,预测市场需求的最理想通道。在日本新品上市首先会选择便利店系统进行市场试验,如在便利店系统当中销售理想,供应商才会决定扩展到其它业态中去销售。供应商选择便利店作为

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