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酒类产品的夜场促销

  夜场是酒类产品的重要消费场所之一,夜场促销伴随着商家短兵相接的竞争愈演愈烈,而如何创新促销的手段达到出奇制胜,对新上市的产品来讲尤为重要。

  一、提高“四者”的激情

  这里所谓的“四者”,是指厂方的促销者、店方的助销者(服务员)、试销者(卖场老板)及消费者。只有让这“四者”都充满激情与欲望,才能有效营造夜场的消费氛围。所以,无论是酒吧、迪吧还是KTV等夜场,以下四类人群必受到重视和利用。

  A、店老板:只有得到店老板的有力支持,你的产品才能顺利进场展开销售,因而,如何激发夜场老板积极推广的兴趣很重要。一般情况下,除了合理满足店老板的心理期望值,给一些进场费、销售返利、及酒具、烟具等赠品支持外,还应针对店老板个人进行定期拜访、交流,做好客情维护,增强其对品牌的亲和力和服务意识。

  B、服务员:俗话说:“县官不如现管”,服务员是直接把产品推荐给消费者,因而这一环节很重要。目前不少厂家通过设置“开瓶费”等手段来奖励服务员,但弊端是有的店老板独享其成,不愿礼让员工,很难有效提高其积极性。建议可不定期组织一些夜场的服务员参加厂方举办的一些联谊会、培训会或文娱之类的活动,并现场赠送给他们一些实惠的纪念礼品,加深他们对品牌的情感并提高其推销的热情。

  C、促销员:促销员是战斗在市场最前沿的生力军,代表的是品牌形象,我们不但要求促销员仪表端庄、语言丰富,能生动地向客人介绍推荐产品,更重要的是让她们能体现出品牌的内涵与风格。所以,除了加强对促销人员的培训,并为其提供一套美观大方、不失秀气的统一促销服装外,还应制定相应的促销奖励政策,以刺激其积极性,实际工作中,要让促销员和服务员协力配合,共同提高促销效果。

  D、消费者:产品的“生死权”掌握在消费者手中,而

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