个性小店的开店技巧

bsp;    开店心得：农家店面积不用很大，装饰得一定要有田园特点，田园风格的装修既突出主题又便宜，让都市人有一种处于农郊区的感觉。菜品可以做得别有情调，也增加菜品的附加值；在选择农家菜原材料时，可直接向农民购买，以保证货源新鲜而且价格不高，这样利润才丰厚。
     成本预算：房租是一项重要开支，每月3000-5000元。原材料找郊区农民购买一般都很便宜，一般与市场时令蔬菜的价格持平。如店子选址好，菜的味道不错，毛利每月能达万元。
     提醒
     要保证蔬菜的新鲜，也要开发一些新菜品，以吸引更多的回头客。
“个性老板”必备（小贴士）
     1.有份待遇不错又比较稳定的工作，或者在过去几年的创业中已经积累了一定的财富。
     2.有志同道合的家人或朋友支持，可能遇到经营困难时有人相助。
     3.做好吃苦的准备，万事开头难，一定要有心理准备。
     4.身体准备。开个性店看似轻松时髦，但绝对是一件体力活。身体是革命的本钱，开店前自己做了细致的身体检查，保证自己有足够能量。
     5.资金准备。租店面、进货、雇人都要钱，资金的筹集可采用个人存款或银行贷款；还一个好办法就是几个人合资。