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全面推进食品企业绿色营销的战略

全面推进食品企业绿色营销的战略
“食品安全”、“绿色壁垒”是目前我国食品经营者面临的两大问题。本文通过分析消费者的绿色需求和其他营销环境,提出了食品经营者要树立绿色营销观念,采用营销技巧全面推行绿色营销,解决“食品安全”、“绿色壁垒”问题,使经营者、人类健康、环境保护都得到和谐发展。
  【关键词】食品安全 绿色壁垒 绿色营销 绿色食品 绿色包装
  
  一、树立绿色营销观念
  
  绿色营销观念是指企业以不损害人类自身及未来需要为条件,注重自然的生态平衡,减少环境污染,保护和节约自然资源,维护人类社会健康发展,满足社会和消费者的需求的经营活动。营销观念是经营者的导向和指导思想,有什么样经营观念,就有什么样经营行为;有什么样经营行为就有什么样的经营结果。它就像航行在茫茫大海里船只的舵手,只有舵的方向正确,航船才能到达理想的彼岸。所以营销观念对经营者的生存和发展起到了非常重要的作用。食品经营者,要对全体员工进行绿色教育,培养绿色意识,牢固树立绿色营销观念,使职工充分认识绿色营销的重要性。把绿色意识贯穿到员工的日常行为中,切实把人类的健康,食品安全卫生,环保贯穿于产品的开发、设计、制造、包装、使用以及服务等各个环节中。这是利在当代,功在千秋的崇高事业,也是食品企业可持续发展的根本。随着消费者对绿色消费需求的日益增长和保护生态平衡运动的日益高涨,食品经营者只有树立正确的绿色营销观念才能成为市场营销中的胜利者。
  
  二、制定绿色营销战略
  
  企业绿色营销战略,就是根据消费者和社会绿色消费及环保的要求,并结合企业现状及其长远的经营目标,对市场营销活动制定的长期性、全局性、系统性的方案。制定绿色营销战略要求企业从了解消费者的绿色需求入手,建立有效、快捷的情报信息网络,搜集相关的绿色信息,采取相应的措施,深入研究信息的真实性和可行性,并对信息进行综合处理,分析绿色市场变化动

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