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酒店营销的“为”与“不为”------如家酒店营销例子

酒店营销的“为”与“不为”------如家酒店营销例子
传统的酒店行业,三星追四星、四星追五星,而且三星之间、四星之间、五星之间都在为追赶竞争对手而制定竞争策略。与之相反,如家的价值曲线则是通过对传统星级酒店要素的剔除、减少、增加、创造,把自己与星级酒店和社会旅馆区别开来,推出了中国的经济型酒店模式。

    坐落在上海天钥桥路400号的如家快捷酒店——上海徐家汇店在高楼林立的徐家汇商业圈显得并不起眼,然而每天来到这里住宿的客人却发现:他们必须提前三天预定该酒店,不然就很难预定到客房。

    三年前,没有人想到这里建造一家酒店会取得这样的经营业绩——全年100%的入住率。然而这样一个经营业绩在如家各连锁店中并不鲜见,在如家已经开业的酒店中,近一半以上的酒店全年平均出租率可以达到100%,全部酒店年平均出租率也可以达到95%以上。

     从2000年开始,中国国内旅游总人次超过了60%的全国总人口,已经基本上达到了大众旅游的标准。与大众旅游伴生的是相应旅游设施的改进和旅游行业结构的调整。以往,高星级饭店是商务客人的主要选择,现在,随着私有经济的发展,以及一些公司对差旅经费的限制,人们在进行商务活动的同时更加注重性价比的选择。如家经济型快捷酒店,正是在这种商机下诞生的。

    经济型酒店的“天时”

    传统的酒店行业,三星追四星、四星追五星,而且三星之间、四星之间、五星之间都在为追赶竞争对手而制定竞争策略。这就导致传统的高星级酒店失去了自身的独特性。我们可以想想传统的高星级酒店千篇一律的餐饮、灰白色的房间内饰、豪华的大厅。因此,在这种情况下,很多新建的酒店就倾向于勾勒出与其定位相似的战略轮廓。事实上,就如家而言,高星级酒店和传统的社会旅馆倾向于勾勒出自身相同的价值曲线。与之相反,如家的价值曲线则是通过剔除、减少、增加、创造这四个动作,把自己与星级酒店和社会旅馆区别开来,推出了中国的经济型酒店模式

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