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酒店营销目标管理

酒店营销目标管理
在酒店管理过程中,可能包涵有独立的目标管理,但在营销计划过程里也不能离开目标的设定。

    (1)、目标管理是营销计划有效执行的良好工具。

    其一、使计划评估具体可行:评估的一个重要标准就是计划的目标,如果将目标从结果转变为过程中的一个环节,就能客观准确评估实施效果。

    其二、使计划执行成效得以控制:要点在于透过对目标的管理,把握计划执行的重点,并掌握评估的依据,使目标成为指导计划执行或调整的方向。目标管理作为有效的工具,与计划的分解相结合,配合对分解计划的评估,使计划执行过程得到控制。

     (2)、目标的分类管理。硬性目标:销量目标、占有率目标、费用目标、利润目标、住房率目标等,这些目标有的能反映结果,有的能反映过程。良好的目标管理关键在于对目标进行综合评估,但许多酒店只关心销量目标,相应地引导销售人员只看重销量而忽视其他目标的实现,最终无法体现计划效果。软性目标:管理制度、客情关系、价格体系、市场秩序、信息分析等,这些目标是达成硬性目标的保障,如果说硬性目标是结果,那么软性目标就是过程,只有将过程管理起来才能确保结果的有效达成。

    (3)、目标的绩效管理。

    其一、对目标结果的绩效管理:这里衡量绩效的重点是将结果与目标对比,通过差异来判断目标完成程度,如果营销目标包含了结果型和过程型两种,那么这种差异可以反映出一定的原因,但是如果只采用结果型目标,绩效考核就无法反映真实的状况。

     其二、对目标过程的绩效管理:这里衡量绩效的重点是将过程与目标对比,考察计划要求的工作有无做到位,有什么因素影响了硬性目标的实现。这种软性目标的绩效考核能够比较真实地反映实际状况,但在促进销售人员动力方面不如硬性目标直接,因此最好将其与硬性目标绩效考核结合起来。

    营销计划的过程管理。

    在酒店管理过程中,有的职业经理人只追求管理结果,虽然有的结果让其满意,但有的结果却不尽人意,究

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