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3000块开出的全国连锁送餐公司 1

2003年7月19日下午,一场急风骤雨过后,北京的天空显得格外湛蓝。傍晚时分,一群着统一上装的

年青人聚集在了一座礼堂前,丽华快餐公司“抗非典表彰大会暨职工文艺汇演”就要举行了。在非典

期间,这家快餐公司不但没有停业一天,而且在过去日送餐量近三万份的基础上,还增加了40%的业

务。这些年轻人决大多数家在外地,特殊时期,他们没有选择离开回到亲人身边,在做好自身防范的

同时,冒着生命危险,把一盒盒饭菜及时送到了包括医院、隔离区在内的许多地方,这在丽华的发展

史上写下了史诗般的一笔。这位憨厚、朴实的中年男子是他们的领头人,在这样一个夜晚,他激动地

宣布了给北京地区的嘉奖令:为了宣布这一嘉奖,他昨天才特意从丽华的发源地常州赶回来,他的心

中充满了对员工的感激和骄傲,这也变成了他的一种责任,是支撑他把事业干好的精神动力。

    字幕加配音:蒋建平,今年四十岁,江苏常州人,丽华快餐公司董事长,中国快餐协会副会长。

     采访:(蒋建平)当时的情况呢,我们市面非常萧条,另外一个呢,就是很多人还是需要这种快

餐服务的,因为还有大量的人在工作。安全是第一位的,健康是第一位的,那么我们前几年的努力现

在是得到回报了。也就是我们主要把所有的精力放在食品安全、食品卫生控制上,也就是说在这方面

投资比较大、投入也比较多。有很多的单位来找到我们,也就是说我们是把它作为一项政治任务来完

成,这样光荣的使命,这样的工作。比如说很多北京各大医院、医务工作者都是我们供的餐,包括小

汤山医院等等我们都在给他们送餐。

    采访:姜汝祥博士:大家可以看到,快餐其实在特殊情况下人们对它的要求是一种信任就是我信

任你。因为在那个时候,大家都知道是生死悠关的,如果做的不好马上就可以危及到自己的生命,生

死悠关的时候可以信任谁呢?人们一定可以信任说,假设吃了丽华快餐,丽华快餐的卫生、丽华快餐

的操作、

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