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致富金点子:“即食汤”店利润高

致富金点子:“即食汤”店利润高

喝汤,不仅能滋润肠胃,帮助消化,促进食欲,更能补充人体的营养需要。喝汤成了当今人们饮食文化的新时尚。这说明“即食汤”生产具有很大的市场潜力。我国是中药的宝库,食疗有丰富的经验和基础,中医药食疗在世界上享有盛誉,依托中医药的辉煌,利用当今高新技术,大力开发中医药食疗方面的“即食汤”,不管是现煲现卖还是罐装的,都会赚钱,且财源滚滚。

 

工艺要求:

1、砂锅炖制,最好一锅一汤一份,不能大锅烩制,确保汤的天然美味。

2、所购买的骨头主料要保证新鲜无异味,且符合卫生标准。

3、依据药理适当加入一些中药,使汤具有食疗作用。

4、汤料如何搭配,如何烹调,时间多长才合适,什么人要喝什么汤等都要科学地考虑进去。

投资预算:

如摆一个小摊,只需2-4平方米即可,投资1000元左右,2人就能开业;若摆一个夜市,根据规模大小,投资5000元左右;要是开一间50平方米左右的店,投资1万元左右。

效益分析:

“即食汤”由于现煲现卖,新鲜味美且具药疗保健作用,自然会招徕好生意,利润是成本的3-6倍,如5元钱的鱼头煲汤可卖到20-30元,一个小摊每天可卖汤250-350碗,平均每碗售价1.5元,收入375-525元,除去成本150-200元,日利225-325元,月利6750-9750 元。假如开一个50平方米左右的店,如经营得法,每天至少营业额1500元,利润1000元以上,月利3万元,年度纯利36万元左右。

营销参考:

1、可选择在闹市或夜市的集中地段、车站、码头、公园、学校等繁华地方定点经营。

2、可适当卖一些糕点甜品等食物,增加收入。

3、做好宣传工作:印制宣传单,张贴或者发放到居民区等消费群集中的地方,让更多人知道“即食汤”的益处。


 

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