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创业点子:法式新月形面包店

       法国巴黎的时装常常令人倾倒,其实,巴黎除了时装之外,还有各种风味的面包令人垂涎。这里所说的新月形面包就是其中的一种。它是被面包师做成新月之形状,里面填以各种馅,有果脯、菠菜、芦笋、蕃茄、奶酪等。这种面包完全以开然食物为原料,没有化学添加物,完全符合一般人的营养观念。这种面包风靡了整个巴黎市,有些店里,每天卖出8000个这种面包。
  风行于国外的洋口味,不一定适合中国人,我们不主张照搬过来。我们看重的是这种创新的观念,一种突破传统思维模式的刻意求新精神。由此应该想到:我们的有些食品是否应在保持传统风味的基础上,加以创新,以符合人们的现代生活观念呢?

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