创业网 » 最新文章 » 创业故事:卖相不好的水果成赚钱路径

创业故事:卖相不好的水果成赚钱路径

寸土寸金的店铺在这个夏季却出现了生意死角,大东门平价水果超市(以下简称“大东门”)的老板楼姐凭着多年的生意经验,突发奇想地开出了杭州第一家“就地取材”的鲜榨果汁铺,这一来不仅盘活了死角,还为水果店老板最头疼的鸡肋——卖相不好的水果找到了一条赚钱的出路。租金压力大啊150平方米,一年近30万“大东门”地处杭州新华路上,150平方米的店铺,一年租金近30 万元。2005年9月当楼姐下决心开出这家水果店时,她丈夫却坚决反对,理由很简单:新华路上不少服装店,因为年年攀升的房租不得不关门歇业,向来微利的水果店怎么能负担得起这里昂贵的房租?

 

  有着20多年生意经的楼姐则用自己眼中的市场契机来说服丈夫:水果是很多人每天必吃的东西,新华路四周有众多的居民区,还有很多小商铺、写字楼,却没一家像样的水果超市,很有商机。“人的心思如果是活的,怎么会把生意做死?”楼姐这么认为。

 

  近一年做下来,生意是没做死,但寸土寸金的店铺里却出现了一个“死角”——因为受到阳光直射,比较热,今年一进夏天,顾客总不愿意在店门靠左的一个角落多停留。

 

  想出一个好办法卖相不好的水果榨果汁

 

  于是,楼姐花了2 万元装修、购买设备,一个鲜榨果汁铺,在水果超市这个特别热的角落开张了。“这个地方本来就要交房租的,空着也是空着,这样一来能增加一笔收入。”楼姐说,把这个原本不生利的地方变成小小“聚宝盆”,自己做了反复论证:一是新华路上没有像样的饮料店,二是街上能买到的水果汁总是“名不副实”,有些还加入很多香精色素,而水果店可以就地取材,就连大商场里的鲜果汁种类都没自己店里的全。加上现在最流行的“制作过程透明化”,现做现卖,顾客肯定愿意埋单。而在这一年中,楼姐也观察到,来自己店里的顾客,不少是新华路附近公寓、写字楼里的外国人,他们对鲜榨果汁的需求格外强烈。

 

  果然,鲜榨果汁铺开张第一天就赚了50

您可能还喜欢的文章:创业  创业故事  成功故事  女性创业  

创意点子 创业点子

头脑风暴

找人 找钱 找项目