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会钻空子小馒头做成大事业

 2004年10月的一天,在上海黄浦区九江路的街头,发生了一件刺杀案。被刺的人叫刘会平,招来杀身之祸的起因竟然是因为小小的馒头。

    说起这馒头,还得从6年前说起。

    1998年,安徽农村青年刘会平听在上海做生意的姐姐讲上海生意好做,就怀揣4000元借款,准备到上海开馒头店,谁知,一下火车他就被吓懵了。

    刘会平:“看这个架势我就怀疑了,都是这么好的条件,馒头几毛钱一个他们会吃吗?应该吃的都是国外的面包西餐麦当劳这样的应该都是这种感觉,看这房子都这么好人来人往的,穿的衣服都是高档的,跟电视上放的一样.”在这之前,刘会平凭着在老家学的做包子馒头的手艺,曾辗转在贵阳、南宁等城市开过馒头店,也算见过一些世面,可上海的繁华发达还是把这个仅初中毕业的小伙子给镇住了。

    接下来的两个多月,为了找到价廉物美的门面,刘会平跑遍了上海的大街小巷。

    最后,在长宁区的遵义路,他租到了一间十平方米的小门面,开起了包子馒头店。然而,这间小店仅开了半个月就被迫关了门。

    刘会平:“对这个地方的口味不太了解,只经营了半个月左右时间就亏损了,人家都不喜欢吃所以就亏损了.大概有四五千元钱.”借来的本钱亏了个一干二净,小伙子第一次在上海开店就惨遭失败。

    刘会平:“非常伤心伤心得哭,我就一个人躲在旁边,睡在床上感觉非常难受.”在姐姐的帮助下,1999年他在福建北路重新开了家店,这危□□橙×松洗蔚慕萄怠?刘会平:“我就托一个好朋友在一个很有名的生煎店里,请来了一个扬州师傅,他在上海做了好多年,并且手艺非常好.”找的那位师傅熟悉上海人的口味,做出来的花样也多,没过多久,刘会平的小店生意开始火了起来。
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    房东:“生意就是好排队排得挺长挺长的.后来别人看到生意这么好他们也来了,看到生意这么好,那里前面又开了一家都开起来了.”到2000年时,这样的生煎包子馒头店开得越来越多了,加上是油煎食品,出于健

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