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巧做“餐饮广告”

     一是巧用“招牌”。如“直立式”招牌,就比门上和门前的招牌更能吸引顾客,可口可乐在公路两旁盖也类似产品的圆柱式专门店,十分醒目。再如“人物,动物” 招牌,像肯德基门前“和蔼的大叔”等,因为形象鲜明而极大地吸引人们的注意力。其他如“霓虹灯”、灯箱招牌,“悬挂、壁挂式”招牌等,只要设计得法,其广告效果会很不错的。

      二是巧用“店面广告”。采用一种统一的字体,使用一种统一的色彩,设计一种统一的图案,制作一些广告宣传品,可以突出和加深餐厅的形象。此外,精美的食品广告画会刺激人的神经,激发起人的食欲。

      三是利用“食品广告”。食品本身的展示是一川很有效的推销形式。它利用视觉效应,调动了人们的其他感觉器官,能激起顾客的购买欲望,吸引客人进餐厅就餐并刺激客人追加点菜。

      我们的一些企业常常喜欢做开业广告,在红红火火中图个热热闹闹,然后,就是随着经营的每况愈下而变得悄无声息。广告不是点缀,不是装饰,它是企业文化的外延,体验的是经营理念的内涵,有什么样的经营主张就做什么样的广告宣传和媒体选择,千万不能随波逐流。

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