创业网 » 最新文章 » 酒店开业计划书(2)

酒店开业计划书(2)

二、酒店开业准备计划
      制定酒店开业筹备计划,是保证酒店各部门开业前工作正常进行的关键。开业筹备计划有多种形式,饭店通常采用倒计时法,来保证开业准备工作的正常进行。倒计时法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。以下是一份用表格表达的开业前工作计划,仅供参考。
      例:《某酒店开业前准备工作计划》
      进度 内 容 完成时间 责 任 人 备 注
      4月
      (运营) 1. 人力资源与营销,2. 餐饮部,3. 房务部经理进场工作
      4. 制定宾馆招员计划。
      5. 制订酒店组织结构图,6. 岗位设计
      7. 人员配备,8. 薪资计划。 4.1---4.15 1.跟进装修工程进度
      4月
      (工程) 1. 土建完成,2. 精装修开工。
      3. 宿舍 4.后勤工程动工,
      5. 消防,空调,水.电.气管道完成,
      6. 安装窗
      7. 客房.餐饮大堂装修
      8. 通信系统布线 4.1---
      4.1---5.30
      1.1---4.30
      1.1---4.30
      2.1---
      3.10----- 1.重点是员工宿舍
      5月
      (运营) 1. 员工报到,办入店手续,
      2. 新员工酒店入职培训,
      3. 开始市场调研,并制定营销方案,
      4. 印制各种报表.单据
      5. 订做员工训练服
      6. 定制餐饮用具,客房物品,康乐设施
      5.1----6.30
      5.20---6.30
      5.25---6.30 人事
      总办
      各部门经理 1.本地和外地招员结合,
      2.财务由董事会派
      5月
      (工程) 1. 完成宿舍2. 工程.并订购架床.被子
      3. 弱电系统安装,锅炉安装
      4. 室外场地清理,做绿化计划.
      5. 定制厨房设备设施, 5.20---7.10
      5.1-----6.30
      5.1-----6.25
      5.1------6.25 1.
            6月
      (运营) 1. 安排员工到伙伴店实习
      2. 制订宴请名单与计划
      3. 定制营销用品,开始前期介入性营销
      4. 制订开业典礼方案
      5. 制订店内店外装饰采购方案
      6. 餐厅,会议的家具进场
      7. 检查酒店各部工程与设备安装完

您可能还喜欢的文章:酒店  开店指南  计划书  

创意点子 创业点子

头脑风暴

找人 找钱 找项目