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餐饮店开在哪里为好

 读者(王女士):编辑同志,我通过销售原来的旧住房获得了一笔创业经费,打算用来做餐饮,我想知道餐饮店应该开在哪里比较好。

  编辑:就你所提出的问题,我们咨询了商业界有关专业人士。餐饮店首先要根据人气选址,可粗略分为两种:一种开在人来人往的闹市口,一种开在居民新村。前者因为和大店做邻居,商品特色显得更为重要,应该找大店所没有的东西来做。开在闹市的小店,不妨经营能迎合年轻人口味的商品,因为年轻人是最喜欢逛街的。其次应依据地段选址。店铺的地段一般有三类:成熟的中央商务圈、成型的商圈和住宅小区内部。第三,要根据依据经营需要选址。一要根据经营内容来选择地址。二要选取自发形成某类市场的地段。餐饮店就应该选择餐饮店集中的地段。三要选择有广告空间的店面。店门前有独立的广告空间,能使你充分发挥营销智慧。四要有 “借光”意识。即把店铺开在著名连锁店或强势品牌店的附近,甚至可以开在它的旁边,借助它的品牌效应,吸引些顾客。

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