餐饮酒店筹备流程

一、资金规划:
    1、信息采集：资金总额，总额来源、资金周转的时间约束；
    2、编制投资概算：开办费用概算、运营费用概算、投资收益概算；
    3、支付咨询费
    4、提交投资计划书
二、市场定位：
    1、信息采集：地理环境、人文环境、商业环境、竞争环境；
    2、环境条件分析：优势、劣势、机会、威胁；
    3、主题定位：消费群定位、主题定位、商品及服务结构定位；
    4、支付咨询费
    5、提交市场定位建议书
三、立地评估：
    1、商圈界定
    2、商圈调查：商圈业态调查、商圈相关业种调查、商圈消费有群调查、商圈交通调查
    3、商圈分析与评估：商圈市场潜力分析、商圈竞争态势评估、营业面积及规模建议
    4、支付咨询费
    5、提交立地评估报告
四、室内设计：
    1、采集设计需求：客户理念、需求设定、实地丈量、预算评估、概念沟通
    2、空间规划：功能规划、格局设定、细部讨论
    3、风格设计：风格定位、景观搭配
    4、配置计划：建材、创意、照明
    5、绘制图稿：平面图、效果图
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