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如何开一家成功的酒吧

一、科学的进行可行性分析

    1 、充分认识隔行创业的困难与不利因素,在筹备之前一定进行一下自我分析。看自己及合伙人是否精通这一行,如果不懂,则务必请一位专业人士来负责你的酒吧。以后能够在日常经营中慢慢熟悉起来,并可亲自管理经营啦。

    2 、通过对市场信息的搜集、调查、预测,得出较为准确科学的综合市场分析。筹备之前一定对包含市场前景、进货渠道等一切因素在内的综合市场进行考查分析。

    3 、分析自己的同行,也那就竞争对手,做到知己知彼、百战百胜。吸收借鉴别人的长处和优点,在此基础上创出自己的特色。

    4 、酒吧的定位分析。包含对酒吧的经营方向、目标消费群、酒水的价格等一定进行准确的定位,这也是最首要最关键的一点。

    二、选择正确的酒吧地址

    当你决定开一家酒吧,并进行啦科学的分析后,接下来那就选址的问题啦。

    1 、酒吧集中点,也那就所谓的酒吧一条街,以及附近的方面。因为这里有群体的优势和氛围,是酒吧最繁荣的方面,这里顾客云集,酒水的吞吐量很大。但此类方面存在竞争太强的弱点,所以小酒吧在这种情况下一定要经营有特色,产品有个性。只有这样,才干在大酒吧如林的集中群有立足之地,还能够借上有利的东风。 

    2 、文化层次较高,居民又较为集中的地段,可经营几个大众化的酒吧等休闲场所,消费不易太高。

    3 、临近旅游及商务往来频繁的宾馆附近。人源稳定,并方便住店客人选择。

    4 、高档住宅区及通往商业区的路段。此种地段较为理想,每当夜幕降临,这些区域便呈现出无限生机。

    5 、外事机构较为集中的地段,最好是大使馆附近。此类地区是开酒吧的最理想位置,因为这里往往是那些外国人款待朋友的最佳方面。

    三、酒吧的装修及配置

    有啦正确的位置后,接下来便是装修和设备配置啦。

    1 、酒吧的装修因服务规模的大小和功能不同,其外观式样、内部结构及装饰也各不一样。总之一定要体现自己的风格和独特的情调。

    2 、酒水配备上一定要

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