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酒吧岗位职责大全

酒吧岗位职责大全

A、常务副总经理

直属上级:董事总经理

下   级:大堂经理、酒水部经理、策划部经理、营销部经理、工程部、DJ、音控

1   认真执行董事会下达的指令和会议决议,主持部门会议,布置工作,解决难题。

2  主持本俱乐部日常工作,负责向上级汇报工作,合理调配俱乐部员工,实行对下级的奖惩权。

3  制定工作计划、培训计划,并督促下级执行。

4  认真抓好大堂内各项工作,制定未来计划,并向上级汇报月度计划。

5  注重下级素质的提高与培养,不断提高下级的职业标准、知识程度、操作技能、应变能力、强化时尚酒吧意识。

6        负责受理客人投诉,妥善处理客人与酒吧之间发生的问题,对客人提出的问题进行协助解决或做出合理的解释,与客人之间保持良好的关系。

7        负责酒吧音乐类型的控制和把握。

8        把握酒吧的经营定位并适时的根据市场需要进行调整推陈出新。

B 大堂经理

直属上级:常务副总经理

下    级:大堂主管、清洁部、迎宾

1          在常务副总经理的领导下,全面负责管理工作本部门的日常工作,贯彻俱乐部的规章制度、经营思路,确保本部门各项工作的顺利进行。

2          严于律己、以身作责,具有强烈的上进心与良好的综合素质,以俱乐部的整体利益为出发点以激发员工工作潜能为工作重心,以创造良好的经营效益为目的,全力搞好本部门经营管理工作

3          建立和建全部门管理制度,各岗位具体工作内容、操作规范、服务质量标准等,并监督贯彻实施。

4          充分发挥下级工作人员的工作积极性、责任心,并不定期的抽查各岗位的工作情况,奖勤罚懒、赏罚分明。

5          以人为本的搞好本部门员工的思想工作,培养强烈的团队精神,强化员工对客人的服务意识,全面提高服务质量。

6          积极听取下级的工作汇报、意见、建议,集体民主的分析讨论解决问题。

7          搞好本部门的物资财产管理,控制易耗物品的有效使用,节约成本开支,定期配合相关部门的检查。

8          营业中保持好与客人的

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