点火技巧和烧烤基本步骤

点火技巧和烧烤基本步骤
          
    烧烤第一步，也是领所有男士最为头疼的自然是点火了。不用怕，只要你选用eurasia－欧亚厂的烧烤用品，一切问题都可以迎刃而解：
          
    1、在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收（时间约一分钟，如果选用的是欧亚厂生产的神奇易燃炭则无须添加任何助燃剂）。点燃预先准备好的条状纸条放进炉中，木炭开始燃烧。如果怕清理麻烦可在木炭下垫一张铝箔，但燃烧会受一定影响。
          
    2、木炭开始燃烧，伴随有少量黑烟。此时加上烤网。
          
    3、燃烧10－15分钟后，明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，表明已到达理想的烧烤温度。此时将木炭均匀摊开，将手置于烤网上方，手有炙热感。
          
    4、将需要烧烤的食物均匀摆在烤网中央，力争各处食物受热均匀。
          
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