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火锅店之投资分析篇

火锅店之投资分析篇

    希望能给想从事麻辣烫的朋友一点启发和帮助.
 
    一 经营季节
 
    冬季麻辣烫自不必说。人们可能普遍认为:夏季为麻辣烫经营的淡季,事实证明这是一个误区。做过的都知道,夏天越是天热,生意也越好.条件好的,有空调的不用多说;条件不好的, 一边吹着电扇,喝着冰镇啤酒;一边用纸巾不停的擦汗,嘴里还喊:"老板,再加点辣椒~!嗨~如不亲口品尝,还真无法领略三伏天吃麻辣烫,喝冰啤的那种痛快而刺激的感觉;如非亲眼看见,无法想象小小的麻辣烫竞能有如此大的魅力!

    二 经营场所
 
    场所的选定和门面的选择在学校、车站、闹市,步行街,及饮食一条街或小区内最为适合,门面的大小根据自己情况来定,装修不需要高档豪华,越是朴实,无华,越能贴近大众.不过招牌一定要醒目,要有吸引力.
 
    三 投资金额
 
    除去门面装修和租金,日常炊具,燃料开资以外,构成配方的香料,和配菜系列都可以在当地购买,而一个50平米左右的门面一个月所需要的香料大概在1000元左右!

    世界上的饮食博大精深,而烧烤是饮食业的一只奇葩。人类自古就偏爱烧烤食品,世界上比较著名的烧烤有巴西风味,韩式风味,日式风味及土耳其风味等。而中式烧烤又分为广式烧烤和北方烧烤,而新疆烧烤也独占一席

    小投资 高回报

    开一家烧烤店投资不大回报很高。

    一 投资小

    小型投资 500元-1000元可在夜市或县城中心晚上烤制

    中型投资 3000元-5000元可租用小门面在学校,工厂,居民区。

    大型投资 10000元-50000元可开一家大型烧烤城。

    二 回报高

    按牛羊肉类10元每斤(500克)计算可出60串,每串0.5元,富裕地区可1-2元每串,回报极高。

    三 风险低

    一到两个冰箱,一个烤炉几百个签子,比开一家饭店投资要少的多。

    我家经营了十几年觉得还是不错的,首先不用找厨师(省一部分钱) 再有就是爱吃烧烤的人还是不少的。

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